¿Buscas empleo en un restaurante, hotel, bar o cafetería? Inspírate en este ejemplo de currículum de hostelería y aprende a presentar tu experiencia, habilidades, idiomas y disponibilidad de forma clara.
Descubre qué información debes incluir, cómo describir tus funciones con resultados y qué palabras clave pueden ayudarte a adaptar tu CV a cada oferta.
Ejemplo de currículum de hostelería
También puedes consultar otros ejemplos de currículum para turismo si quieres trabajar en hoteles, agencias de viajes, alojamientos turísticos o empresas de atención a visitantes.
Utiliza un formato claro y profesional para tu CV de hostelería
En la mayoría de los casos, una página es suficiente para presentar tu candidatura. Puedes utilizar dos páginas cuando tengas una trayectoria extensa, puestos de responsabilidad o numerosas certificaciones relevantes.
Para facilitar la lectura:
- Organiza el contenido en secciones reconocibles.
- Usa una tipografía sencilla y de tamaño legible.
- Mantén el mismo formato para fechas, puestos y establecimientos.
- Evita gráficos que ocupen espacio sin aportar información.
- Deja suficiente espacio entre secciones.
- Descarga el documento en PDF, salvo que la empresa solicite otro formato.
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¿Cómo hacer un currículum de hostelería?
Antes de redactar tu CV de hostelería, identifica si la oferta busca personal para sala, barra, cocina, recepción, pisos, eventos o gestión hotelera. Después, adapta el título, el perfil, las habilidades y la experiencia a esas funciones.
Puedes utilizar un creador de currículum online para organizar la información, elegir un diseño profesional y descargar el documento en PDF sin tener que maquetarlo desde cero.
Esta es la estructura que te recomendamos para elaborar tu currículum:
Apartado recomendados
- Datos de contacto
- Foto de perfil
- Perfil profesional
- Experiencia laboral
- Formación
- Habilidades
Apartados opcionales
- Idiomas
- Cursos y certificaciones
- Referencias laborales
- Disponibilidad horaria
1. Añade los datos de contacto
En la parte superior del currículum deben aparecer los datos necesarios para que la empresa pueda contactar contigo con facilidad:
- Nombre y apellidos.
- Ciudad de residencia.
- Número de teléfono.
- Correo electrónico profesional.
2. Escribe un perfil profesional adaptado al puesto
El perfil profesional debe resumir en unas cuatro líneas tu experiencia, especialidad y principales puntos fuertes. No utilices adjetivos como “responsable”, “trabajador” o “dinámico” sin demostrar cómo se aplican al puesto.
Ejemplo para un profesional con experiencia
Ejemplo para hostelería sin experiencia
Ejemplo para recepción hotelera
Descubre otros ejemplo de currículum para el sector de la hostelería:
3. Describe la experiencia mediante funciones y resultados
La experiencia laboral es una de las secciones más importantes de un currículum para hostelería. Ordénala cronológicamente, empezando por el empleo más reciente.
Incluye para cada puesto:
- Nombre del cargo.
- Restaurante, hotel o empresa.
- Ciudad.
- Fechas de inicio y finalización.
- Entre tres y seis funciones o logros relevantes.
Ejemplo de experiencia laboral
Camarero, Restaurante La Terraza
Madrid, España
Junio 2026 – Actualidad
- Atendí un promedio de 50 mesas por turno en un restaurante de alta rotación, garantizando una experiencia de cliente satisfactoria.
- Gestioné comandas y pagos mediante TPV, reduciendo errores en un 20%.
- Formé a 3 nuevos empleados en protocolos de servicio y atención al cliente.
Ayudante de cocina, Hotel Sol y Mar
Barcelona, España
Marzo 2025 – Mayo 2026
- Preparé mise en place para 100 comensales diarios, optimizando tiempos de servicio.
- Colaboré en la creación de menús de temporada, incorporando platos veganos.
- Mantuve estándares de higiene y seguridad alimentaria según normativas HACCP.
4. Incluye formación y cursos relevantes en el currículum de hostelería
En muchos puestos de hostelería, la experiencia y las competencias prácticas tienen más peso que una formación académica extensa. Aun así, debes incluir tus estudios y cualquier curso relacionado con el puesto.
Algunos ejemplos son:
- Técnico en Cocina y Gastronomía
- Técnico en Servicios en Restauración
- Gestión de Alojamientos Turísticos
- Dirección de Cocina
- Formación en manipulación de alimentos
- Seguridad e higiene alimentaria
- Coctelería
- Barista
5. Selecciona habilidades específicas de hostelería
No llenes la sección de competencias con cualidades genéricas. Elige entre seis y diez habilidades que aparezcan en la oferta y que realmente puedas demostrar.
Habilidades para sala y barra
- Toma de comandas
- Manejo de bandeja
- Servicio de sala y terraza
- Preparación de cafés
- Coctelería
- Servicio de vinos
- Manejo de TPV
Habilidades para cocina
- Conservación de alimentos
- Control de existencias
- Emplatado
- Limpieza de utensilios y superficies
- Elaboración de platos fríos o calientes
- Prevención de contaminación cruzada
Habilidades para hoteles y recepción
- Gestión de reservas
- Check-in y check-out
- Facturación
- Atención telefónica
- Resolución de incidencias
- Manejo de PMS
- Coordinación con pisos y mantenimiento
Habilidades personales
- Comunicación con el cliente
- Trabajo en equipo
- Organización
- Rapidez durante horas punta
- Adaptación a cambios de turno
- Escucha activa
- Resolución de conflictos
Modelo de currículum para trabajar en hostelería
Carlos Ramírez López
+34 123 456 789
carlos.ramirez@mail.es
LinkedIn.com/in/carlosramirez
Perfil profesional
Camarero con más de 4 años de experiencia en bares y restaurantes de alta rotación en Madrid. Acostumbrado a trabajar en equipo bajo presión, con excelente trato al cliente, rapidez y eficiencia. Conocimientos en preparación de bebidas, servicio en sala y manejo de TPV. Busco seguir desarrollándome en el sector de la hostelería, aportando una actitud positiva y resolutiva.
Experiencia laboral
Camarero, Restaurante El Rincón de Luis
Madrid, España
Junio 2021 – Actualidad
- Atención a más de 100 comensales diarios en horario de comidas y cenas.
- Servicio en sala y terraza, recomendaciones de menú y maridaje.
- Manejo de caja y TPV, control de pedidos y limpieza de estación.
- Reconocido por los clientes como uno de los camareros más amables (reseñas Google).
Ayudante de camarero, Cervecería La Sureña
Madrid, España
Marzo 2019 – Mayo 2021
- Apoyo en barra y mesas, recogida y limpieza rápida.
- Reposición de bebidas y organización de cámaras frigoríficas.
- Colaboración en la atención durante eventos deportivos y promociones.
Habilidades
- Trato al cliente
- Trabajo en equipo
- Servicio de barra y sala
- Agilidad y organización
- Conocimiento básico de vinos y coctelería
Formación académica
ESO completa, IES Juan de Mairena
Madrid, España
Enero 2014 – Noviembre 2018
Curso de Manipulador de Alimentos
Certificado online
- Fecha de obtención del diploma: 2021
Idiomas
- Español: Nativo
- Inglés: Intermedio (Atención al cliente y toma de pedidos)
Referencias
Disponibles a solicitud.
¿Te gusta este modelo? Crea un currículum a tu medida en tan solo unos clics.
¿Cómo hacer un currículum de hostelería sin experiencia?
No tener experiencia en restaurantes u hoteles no significa que tu currículum deba estar vacío. Puedes destacar formación, prácticas, trabajos de atención al público y habilidades transferibles.
Prioriza:
- Un objetivo profesional adaptado al puesto.
- Formación relacionada con cocina, restauración, turismo o atención al cliente.
- Prácticas realizadas durante tus estudios.
- Idiomas.
- Cursos de manipulación de alimentos, barista o servicio de sala.
- Experiencias en comercios, eventos, voluntariados o puestos de atención al público.
- Disponibilidad y capacidad para aprender.
Palabras clave para un CV de hostelería
Para mejorar y fortalecer la redacción de tu currículum de hostelería es necesario que utilices algunas palabras clave propias de tu industria. Además de dotarte de experiencia, el reclutador podrá conocer rápidamente cuáles son tus mejores cualidades y habilidades profesionales.
Estas son algunas palabras clave habituales según el área:
| Área | Ejemplos de palabras clave |
|---|---|
| Sala | Servicio de mesa, toma de comandas, bandeja, montaje de sala, atención al cliente |
| Barra | Cafetería, coctelería, tirador de cerveza, preparación de bebidas, cierre de caja |
| Cocina | Mise en place, emplatado, conservación, APPCC, control de existencias |
| Recepción | Reservas, check-in, check-out, PMS, facturación, atención telefónica |
| Hotel | Atención al huésped, gestión de incidencias, coordinación interdepartamental |
| Eventos | Banquetes, montaje, servicio de grupos, catering, protocolo |
| Gestión | Inventario, costes, planificación de turnos, supervisión de equipos |
Comprueba si tu currículum contiene las palabras clave necesarias para superar los filtros ATS.
Tips para hacer un buen CV de hostelería
- Adapta tu CV a los sistemas ATS: utiliza una estructura clara e incluye palabras clave relacionadas con el puesto para superar los filtros automáticos de selección.
- Cuida las secciones de habilidades y objetivo profesional: explica qué puedes aportar a la empresa, cómo trabajas y cuáles son tus principales cualidades.
- Usa un correo electrónico profesional: evita apodos y utiliza una dirección que incluya tu nombre o apellidos.
- Incluye solo información relevante: procura que el CV no supere las dos páginas y evita datos innecesarios.
- Destaca tus certificaciones: añade cursos y acreditaciones relevantes para el puesto de hostelería, ya que pueden diferenciarte de otros candidatos.
Preguntas frecuentes
Incluye tus datos de contacto, un título profesional, un perfil breve, experiencia, formación, habilidades e idiomas. También puedes añadir disponibilidad, carnet de conducir o certificaciones cuando sean relevantes para la oferta.
Una página suele ser suficiente para candidatos con poca o media experiencia. Puedes utilizar dos páginas cuando tengas una trayectoria extensa, puestos de responsabilidad o formación especializada relevante.
El PDF suele ser el formato más seguro porque conserva la estructura del documento. Comprueba que el texto sea seleccionable y utiliza otro formato únicamente cuando la empresa lo solicite.
Describe cada empleo indicando el puesto, el nombre del establecimiento, la ciudad, las fechas y entre tres y seis funciones o logros relevantes. Utiliza verbos de acción y añade datos concretos siempre que sea posible, como el número de mesas atendidas, los comensales por servicio o el tamaño de los eventos.
Por ejemplo, en lugar de escribir “Atención al cliente”, puedes indicar: “Atendí una media de 60 comensales por servicio, gestionando comandas, cobros mediante TPV y recomendaciones de menú”.
